Ein Tortilla-Wrap-Menü mit drei Füllungen bauen

Ein Tortilla-Wrap-Menü funktioniert wie ein kleines Buffet zum Selberbauen: du bereitest drei Füllungen vor, und jeder Gast rollt sich seinen eigenen Wrap genau nach Geschmack. Für die Füllungen eignet sich eine Kombination aus etwas Herzhaftem wie gebratenem Hähnchen, etwas Frischem wie klein geschnittenem Gemüse und etwas Würzigem wie scharfer Salsa oder Käse. Jede Füllung schneidest du auf dem Schneidbrett vor und richtest sie in einer eigenen Schüssel an, damit sich niemand in die Quere kommt. Die Tortilla-Fladen wärmst du kurz in einer trockenen Pfanne an, dadurch werden sie weicher und lassen sich leichter rollen, ohne zu reißen. Beim Rollen füllt jeder nach eigenem Geschmack, manche nehmen viel Käse, andere lieber mehr Gemüse. Zum Schluss schneidest du die fertigen Wraps quer durch, so lassen sie sich leichter mit der Hand essen und sehen auf dem Teller gleich appetitlicher aus. Das Menü braucht kaum Kochzeit, dafür aber Platz auf dem Tisch für mehrere Schüsseln gleichzeitig.

Du brauchst

• Tortilla-Fladen
• Drei verschiedene Füllungen
• Schneidbrett

So geht's

1. Drei Füllungen auf dem Schneidbrett vorbereiten, etwa Hähnchen, Gemüse und Käse
2. Jede Füllung in einer eigenen Schüssel anrichten
3. Die Tortilla-Fladen kurz in der Pfanne anwärmen
4. Jeder Gast füllt und rollt seinen eigenen Wrap
5. Die fertigen Wraps quer durchschneiden und auf einem Teller anrichten

Für welches Alter?

Tipps

• Wärm die Tortillas erst kurz vor dem Servieren an, kalt reißen sie beim Rollen leicht.
• Leg für jede Füllung einen eigenen Löffel bereit, dann vermischen sich die Geschmäcker nicht.

Varianten

• Bau eine süße Runde mit Nuss-Nougat-Creme und Obst als Nachtisch-Wrap.

Passt auch dazu

• Eine Blindverkostung mit selbstgekochten Gerichten veranstalten
• Brot backen ohne Backmischung
• Ein Curry mit selbst gerösteten Gewürzen kochen

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