Popcorn mit selbstgemachten Gewürzmischungen testen

Popcorn aus der Tüte schmeckt fast immer gleich, dabei lässt sich frisches Popcorn im Topf in wenigen Minuten selbst machen und danach ganz unterschiedlich würzen. Du erhitzt Öl in einem Topf, gibst ein paar Körner als Testlauf hinein und wartest, bis sie aufpoppen, erst dann folgt der Rest des Mais'. Beim Poppen hältst du den Topf mit Topflappen fest und schüttelst ihn leicht, damit nichts anbrennt. Sobald das Poppen seltener wird, ist die Portion fertig und du nimmst den Topf vom Herd. Jetzt beginnt der eigentliche Test: teil das warme Popcorn in mehrere Schüsseln und misch jede mit einer anderen Gewürzmischung, etwa Paprika und Salz, Zimt und Zucker, oder Käsepulver. Wichtig ist, die Gewürze noch warm unterzumischen, damit sie am Popcorn haften bleiben. Zum Schluss probiert jeder alle Varianten durch, und die Gruppe entscheidet, welche Mischung am besten schmeckt.

Du brauchst

• Popcornmais
• Öl
• Gewürze wie Paprika, Zimt oder Käsepulver
• Topflappen

So geht's

1. Öl in einem Topf erhitzen und ein paar Maiskörner zur Probe hineingeben
2. Sobald die Probekörner poppen, den restlichen Mais dazugeben
3. Den Topf mit Topflappen halten und beim Poppen leicht schütteln
4. Für jede Portion eine eigene Gewürzmischung vorbereiten
5. Das fertige Popcorn noch warm mit den Gewürzen mischen

Für welches Alter?

Tipps

• Deck den Topf während des Poppens ab, sonst springen dir die Körner aus der Pfanne.
• Misch süße und salzige Gewürze nie in derselben Schüssel, sonst verliert sich der Unterschied.

Varianten

• Karamellisiere Zucker in einem zweiten Topf für eine klebrige Karamell-Popcorn-Variante.

Passt auch dazu

• Eine Blindverkostung mit selbstgekochten Gerichten veranstalten
• Brot backen ohne Backmischung
• Ein Curry mit selbst gerösteten Gewürzen kochen

Alle Ideen aus der Kategorie Küche