Sonnentee mit Zitronenmelisse im Glas ziehen lassen

Sonnentee braucht keinen Herd, sondern nur ein Glas, klares Wasser und ein paar Stunden Geduld. Zitronenmelisse aus dem Garten kommt frisch gewaschen ins Wasser, und dann übernimmt allein die Sonne die Arbeit, die sonst ein Wasserkocher erledigt. Über den Tag verändert sich die Farbe des Wassers langsam, erst kaum sichtbar, dann immer deutlicher gelblich, ein Vorgang, den Kinder gut selbst beobachten können, wenn sie zwischendurch nachschauen. Für kleinere Kinder ist schon das Zupfen der Blätter und das erste Stellen ins Glas ein eigener kleiner Auftrag, für ältere wird daraus ein kleiner Versuch mit Uhrzeiten und Notizen. Am Nachmittag ist der Tee fertig, kühl und mild im Geschmack, ganz ohne den bitteren Ton, den heißes Aufgießen manchmal hinterlässt. Getrunken wird er am besten direkt aus dem Kühlschrank oder mit einem Eiswürfel, sobald die Sonne ihre Arbeit getan hat.

Du brauchst

• Glas
• Wasser
• Zitronenmelisse

So geht's

1. Glas mit klarem Wasser füllen
2. Frische Zitronenmelisse waschen und ins Glas legen
3. Glas an einen sonnigen Platz im Garten stellen
4. Mehrere Stunden ziehen lassen
5. Kräuter herausnehmen und Tee kühl trinken

Für welches Alter?

Tipps

• Das Glas mit einem Tuch abdecken, damit keine Insekten hineinfallen, während es in der Sonne steht.
• Bei bedecktem Himmel dauert das Ziehen länger, dann lieber über Nacht stehen lassen.

Varianten

• Statt Zitronenmelisse Pfefferminze oder ein paar Beeren für eine fruchtige Variante verwenden.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

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