Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln

Getrocknete Apfelringe brauchen weder Ofen noch Dörrgerät, wenn genug Sonne und Wind vorhanden sind. Die Äpfel werden in dünne Scheiben geschnitten, das Kerngehäuse ausgestochen, und danach kommen die Ringe an einer Schnur aufgereiht nach draußen. Das Schneiden der Äpfel übernimmt ein Erwachsener oder ein Kind mit einem stumpfen Kindermesser unter Aufsicht, das Auffädeln danach ist ungefährlich und macht auch jüngeren Kindern Spaß. Über mehrere Tage schrumpfen die Ringe, verlieren ihre Farbe und werden ledrig, ein Vorgang, den man beim täglichen Vorbeigehen gut mitverfolgen kann. Wichtig ist ein Platz mit viel Luftbewegung, sonst schimmeln die Ringe, bevor sie durchtrocknen. Am Ende entsteht ein kleiner Vorrat an süßem Trockenobst, das sich pur naschen oder ins nächste Müsli mischen lässt, und der ganze erste Tag ist bereits nach einer halben Stunde erledigt.

Du brauchst

• Äpfel
• Küchenmesser
• Schnur
• Kerngehäuse-Ausstecher

So geht's

1. Aufsicht beim Schneiden der Äpfel sicherstellen
2. Äpfel waschen und in dünne Ringe schneiden
3. Kerngehäuse aus jedem Ring stechen
4. Ringe auf eine Schnur fädeln
5. Schnur an einem sonnigen, luftigen Platz aufhängen
6. Nach mehreren Tagen auf Trocknungsgrad prüfen

Für welches Alter?

Tipps

• Die Ringe über Nacht ins Haus holen, wenn Tau oder Regen angesagt ist.
• Sehr dünne Ringe trocknen deutlich schneller als dicke und werden knuspriger.

Varianten

• Zusätzlich Birnenringe auf eine zweite Schnur fädeln und die Trocknungszeit vergleichen.

Passt auch dazu

• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren
• Beerenmus aus selbstgepflückten Beeren zerdrücken

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