Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren

Aus gefrorenen Bananenstücken entsteht im Mixer eine erstaunlich cremige, eisartige Masse, ganz ohne Sahne oder Zucker. Wichtig ist nur, dass die Bananen vorher reif waren und mehrere Stunden im Gefrierfach durchgefroren sind, sonst bleibt die Masse zu flüssig. Kinder wundern sich meist, wie aus harten, gefrorenen Stücken innerhalb weniger Minuten etwas entsteht, das aussieht und schmeckt wie richtiges Eis. Kleinere Kinder geben die Stücke in den Mixer und drücken gemeinsam mit einer erwachsenen Hand den Startknopf, ältere übernehmen selbst das mehrfache Anhalten, um mit einem Löffel nachzuschieben. Der Mixer sollte immer erst starten, wenn der Deckel wirklich fest sitzt, sonst spritzt die zähe Masse an den Rand. Serviert wird das Bananeneis am besten sofort, weil es beim erneuten Einfrieren etwas fester wird, aber immer noch angenehm cremig bleibt.

Du brauchst

• Reife, gefrorene Bananen in Stücken
• Mixer oder Küchenmaschine
• Optional etwas Milch

So geht's

1. Gefrorene Bananenstücke in den Mixer geben
2. Bei Bedarf einen Schuss Milch dazugeben
3. Mixer mit Aufsicht starten und mehrfach anhalten, um umzurühren
4. So lange mixen, bis eine cremige, eisartige Masse entsteht
5. Sofort servieren oder kurz nachfrieren

Für welches Alter?

Tipps

• Bananen erst schälen und in Stücke schneiden, dann erst einfrieren, das spart Zeit später.
• Ein Löffel Kakaopulver macht aus dem hellen Eis eine Schokoladenvariante.

Varianten

• Tiefgekühlte Beeren statt Banane ergeben ein rosa gefärbtes Fruchteis.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren
• Beerenmus aus selbstgepflückten Beeren zerdrücken

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