Radieschen-Scheiben mit dem Messer auf Cracker legen

Radieschen gehören zu den Gemüsesorten, die sich mit etwas Übung gut selbst in Scheiben schneiden lassen, weil sie klein und griffig sind und nicht wegrutschen. Auf einem Cracker mit etwas Frischkäse als Unterlage werden die dünnen, rosa-weißen Scheiben zu einem schnellen, knackigen Snack. Kinder üben beim Schneiden ein gleichmäßiges Tempo und eine sichere Handhaltung, weil das Messer immer nur unter Aufsicht in der Hand liegt. Kleinere Kinder legen die bereits geschnittenen Scheiben auf, während ältere unter Anleitung selbst schneiden und dabei auf gleichmäßige Dicke achten. Der Frischkäse verhindert, dass die Scheiben auf dem Cracker verrutschen, und macht den Snack gleichzeitig milder im Geschmack. Fertig belegt schmecken die Cracker knackig und leicht scharf, und weil Radieschen schnell schneiden, ist der ganze Teller in wenigen Minuten fertig.

Du brauchst

• Radieschen
• Cracker
• Frischkäse
• Ein kleines Messer und ein Schneidebrett

So geht's

1. Aufsicht holen, danach Radieschen auf dem Schneidebrett in Scheiben schneiden
2. Cracker auf einen Teller legen
3. Frischkäse dünn auf die Cracker streichen
4. Radieschenscheiben darauf verteilen

Für welches Alter?

Tipps

• Ein kleines, stumpferes Messer eignet sich für Kinderhände besser als ein großes Küchenmesser.
• Radieschen vorher gründlich waschen, dann bleibt beim Schneiden nichts Erde zurück.

Varianten

• Gurkenscheiben statt Radieschen ergeben eine mildere Variante desselben Snacks.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

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