Kräutersalz selbst anrühren und abfüllen

Ein eigenes Kräutersalz ist schnell gemacht, weil nur Salz und getrocknete Kräuter aus dem Vorratsschrank vermischt werden müssen, ohne dass irgendetwas erhitzt wird. Rosmarin, Thymian oder Oregano lassen sich beliebig kombinieren, und schon eine kleine Menge verändert deutlich, wie das Salz später riecht und schmeckt. Kinder probieren gerne verschiedene Mischverhältnisse aus und merken dabei, dass ein zu starkes Kraut alle anderen überdeckt. Kleinere Kinder schütten die abgemessenen Zutaten ins Glas und rühren um, ältere wiegen selbst ab und entwickeln nach und nach ihre eigene Lieblingsmischung. Wer mag, lässt frische Kräuter vorher ein paar Stunden an der Luft trocknen, bevor sie mit dem Salz vermischt werden, das braucht keine Aufsicht, nur etwas Geduld. Fertig abgefüllt und beschriftet wird das Kräutersalz zu einem kleinen Geschenk oder einer Ergänzung für die eigene Küche.

Du brauchst

• Grobes Salz
• Getrocknete Kräuter
• Ein leeres Glas mit Deckel
• Ein Etikett

So geht's

1. Getrocknete Kräuter in eine Schüssel geben
2. Salz dazugeben und gut vermischen
3. Mischung in ein sauberes, trockenes Glas füllen
4. Glas verschließen und mit einem Etikett beschriften

Für welches Alter?

Tipps

• Kräuter vor dem Mischen ganz durchtrocknen lassen, sonst wird das Salz später feucht.
• Ein Trichter aus zusammengerolltem Papier hilft beim Einfüllen in ein enges Glas.

Varianten

• Getrocknete Zitronenschale statt Kräuter ergibt ein fruchtiges Zitronensalz.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

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