Folienkartoffeln in der Glut garen

Eine Kartoffel in Folie braucht kein Rezept, nur Glut und Geduld. Sie wird gewaschen, eingewickelt und an den Rand der Glut gelegt, dort, wo es heiß, aber nicht mehr direkt in der Flamme ist. Danach heißt es warten, ungefähr eine Dreiviertelstunde, je nach Größe der Kartoffel und Hitze der Glut. Genau diese Wartezeit macht die Idee für einen ganzen Nachmittag interessant, in dem nebenher noch anderes passieren kann. Kinder markieren ihre eigene Kartoffel gern mit einem Kritzelzeichen auf der Folie, damit später klar ist, welche wem gehört. Das Legen und Wenden in der Glut bleibt Aufgabe eines Erwachsenen, das Auspacken danach übernehmen auch jüngere Kinder mit einer Grillzange gern selbst. Zum Schluss wird die Folie aufgerissen, Dampf steigt auf, und die Kartoffel wird mit einem Klecks Quark gegessen, direkt aus der aufgeschnittenen Folie heraus.

Du brauchst

• Kartoffeln
• Alufolie
• Grillzange
• Quark
• Kräuter

So geht's

1. Aufsicht am Feuer sicherstellen, bevor die Kartoffeln in die Glut gelegt werden
2. Kartoffeln waschen und einzeln in Alufolie wickeln
3. Mit einer langen Zange an den Rand der Glut legen
4. Nach etwa vierzig Minuten wenden und weitergaren lassen
5. Mit der Zange herausholen, Folie öffnen und mit Quark servieren

Für welches Alter?

Tipps

• Ein Zahnstocher in die Kartoffel gestochen zeigt, ob sie innen schon weich ist.
• Kleine Kartoffeln garen deutlich schneller als große und eignen sich besser für Ungeduldige.

Varianten

• Statt Kräuterquark einfach Butter und Salz in die aufgeschnittene Kartoffel geben.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

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