Eis am Stiel aus Saft einfrieren

Eis am Stiel aus purem Saft ist in fünf Minuten vorbereitet und braucht danach nur noch Zeit im Gefrierfach. Der Saft kommt direkt aus der Flasche oder dem Karton, ohne Zucker, ohne Farbstoff, und wird in Förmchen mit Stiel gegossen. Kinder gießen dabei gern selbst, wenn ein kleiner Krug mit Ausgießer zur Hand ist, sodass wenig danebengeht. Wer zwei Saftsorten übereinanderschichtet, bekommt am Ende ein zweifarbiges Eis, das erst im Gefrierfach seine endgültige Form findet. Die eigentliche Arbeit liegt im Warten, nicht im Machen, was diese Idee gut für einen heißen Nachmittag draußen macht: gießen, wegstellen, spielen, später zurückkommen und nachsehen. Nach ein paar Stunden ist der Saft durchgefroren und lässt sich nach kurzem Antauen unter warmem Wasser leicht aus der Form lösen. Gegessen wird es am besten sofort draußen, bevor es in der Sonne wieder zu tropfen anfängt.

Du brauchst

• Fruchtsaft
• Eisförmchen mit Stiel
• Krug

So geht's

1. Fruchtsaft in einen Krug füllen
2. Saft vorsichtig in die Eisförmchen gießen
3. Stiele in die Förmchen stecken
4. Förmchen mehrere Stunden ins Gefrierfach stellen
5. Fertiges Eis kurz unter warmes Wasser halten und aus der Form lösen

Für welches Alter?

Tipps

• Naturtrüber Saft mit Fruchtfleisch friert etwas cremiger als klarer Saft.
• Kleine Förmchen frieren schneller durch als große und eignen sich besser für Ungeduldige.

Varianten

• Kleine Beeren oder Fruchtstücke vor dem Einfrieren mit in die Förmchen geben.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

Alle Ideen aus der Kategorie Küche