Ein-Topf-Gericht am Lagerfeuer kochen

Für einen Eintopf am Lagerfeuer braucht es kaum Ausrüstung: einen stabilen Topf, eine sichere Feuerstelle und etwas Geduld, bis das Wasser kocht. Gemüse aus dem eigenen Beet oder dem Kühlschrank wird gewaschen und geschnitten, danach kommt alles zusammen mit Nudeln und Brühe in den Topf. Über dem offenen Feuer dauert das Kochen länger als auf dem Herd, was die Idee zu einem Nachmittagsprojekt macht statt zu einer schnellen Mahlzeit. Kinder reichen Zutaten an, rühren unter Aufsicht um und riechen an dem Dampf, der aus dem Topf steigt, während sich die Aromen langsam mischen. Das Feuer selbst, das Aufhängen des Topfes und das ständige Beobachten der Glut bleiben klar Aufgabe der Erwachsenen, das gemeinsame Essen danach gehört allen. Am Ende schmeckt der Eintopf leicht rauchig, ein Geschmack, den kein Herd zu Hause hinbekommt, und genau das bleibt vielen Kindern am längsten in Erinnerung.

Du brauchst

• Topf
• Feuerstelle
• Gemüse
• Nudeln
• Brühe

So geht's

1. Aufsicht am Lagerfeuer sicherstellen, bevor der Topf aufgehängt wird
2. Feuer entzünden und Topf sicher darüber hängen oder stellen
3. Gemüse waschen und in Stücke schneiden
4. Gemüse, Nudeln und Brühe in den Topf geben
5. Unter Aufsicht köcheln lassen und regelmäßig umrühren
6. Fertigen Eintopf vom Feuer nehmen und in Schalen füllen

Für welches Alter?

Tipps

• Einen Topf mit Deckel verwenden, dann kocht das Wasser schneller und Asche fällt nicht hinein.
• Härteres Gemüse wie Karotten früher in den Topf geben als weiches wie Zucchini.

Varianten

• Statt Nudeln Reis oder kleine Kartoffelstücke als Sättigungsbeilage verwenden.

Passt auch dazu

• Apfelringe zum Trocknen in der Sonne auffädeln
• Bananeneis aus dem Gefrierfach pürieren
• Beeren im Garten pflücken und nach Farbe sortieren

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